저는 물김치를 담글때. · 며칠 전 가만히 앉아 책을 보니깐. · 색다르게 즐길 수 있는 비트요리, · 재료: 비트 1개, 소고기(척아이롤) 230g,
완성된 보르쉬는 빵과 함께 먹거나, 밥에 비벼먹으면 맛있답니다. 전통 보르쉬는 레몬 & 사워크림을 넣어 먹던데. 이게 넣어보니 취향이 좀 갈려서~ 원하시는 분들만 넣어
러시아, 우크라이나, 벨라루스 등 동유럽 국가들 전반에서 널리 해먹는 국민 음식이다. 비트가 들어 붉은 빛을 띤다. 러시아, 우크라이나의 '보르시'
김치찌개를 한국의 대표 메뉴로 소개하듯 보르시 역시 러시아의 '국민 수프'로 소개될 정도로 유명한 음식이다. 고기 국물에 감자와 양파, 비트를 넣고 푹
있는 야채와 고기(돼지고기, 소고기, 닭고기)를 듬뿍 넣고 끓여먹던 스프가 보르시라 한다. 러시아에선 땅이 척박해서 나오는 야채는 대부분 뿌리 채소라고 한다 거기서
부재료는 양배추, 토마토가 들어가며 그 외에 다양한 채소가 들어가는데 꼭 들어가야 하는 것보다 집안에 있는 각종 채소를 쓰는 경우도 많다고 해요.